Cocina de Autor es un lienzo gastronómico donde la creatividad no conoce límites. Cada menú es una expresión única, una conversación entre ingredientes, técnicas y emociones. No existen recetas inamovibles, nada es estático; todo está diseñado para complacer y sorprender.

En los resorts Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Los Cabos, dos experiencias disruptivas coinciden en una misma filosofía: la libertad para crear, el respeto por los alimentos y el enfoque en despertar los sentidos. Cada chef imprime su personalidad y cada comensal tiene un encuentro irrepetible con la alta gastronomía.

Nuestros dos destinos galardonados

 con 1 Estrella Michelin: